Domaine Talmard Gérald
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2018 : Médaille d'or

Domaine Talmard Gérald

Mâcon-Uchizy AOP
Blanc 2017
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Distinctions Concours des grands vins de France de Mâcon 2018 : Médaille d'or
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Mâcon-Uchizy
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur or jaune, limpide, reflets dorés.


Nez

Expressif, franc, légers arômes de fleurs blanches, subtils arômes de pêche.


Bouche

Fruitée, riche, ronde, légères notes de fleurs blanches, subtiles notes de pêche, rond, légèrement minérale, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Carpaccio de Saint-Jacques, Viandes blanches, Sushi, Entrées froides


Température de service

9° - 12°


Potentiel de garde

De 2017 à 2021


Allergènes

Aucun allergène identifié


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